La Matanza de Acentejo es un pueblo tinerfe帽o que se caracteriza por tener grandes fincas de vi帽as de donde sale el vino que se vende en sus aut茅nticos guachinches.
Estos guachinches son de lo mejor que hay en Tenerife, ya que tienen un vino de cosecha propia con una gran calidad acompa帽ado de unos buenos platos y un buen servicio.
En este art铆culo hemos reunido a los 5 mejores guachinches de toda la Matanza de Acentejo, qu茅date hasta el final para no perderte ninguno.
La Huerta de Ana y Eva
Uno de los guachinches m谩s famosos y que m谩s impacto ha tenido en estos 煤ltimos a帽os es el guachinche la Huerta de Ana y Eva.
El decorado del guachinche es todo un acierto, ya que tiene un ambiente muy r煤stico repleto de lonas, vegetaci贸n, madera y objetos e instrumentos canarios.
La Huerta de Ana y Eva es de los mejores en cuanto a gastronom铆a, tiene una gran cantidad de platos en carta adem谩s de tener un vino de cosecha propia de calidad.
Tienen buenos entrantes, servidos con una excelente presentaci贸n y de segundos ofrecen tanto carnes como pescados.
Este guachinche matancero cierra durante los domingos y lunes, abre de lunes a s谩bado tanto al mediod铆a como a la noche.
Guachinche Pa Picar
El Guachinche Pa Picar es uno de los mejores guachinches de La Matanza para degustar comida canaria y vino blanco de cosecha propia.
Al igual que todos los Guachinches de La Matanza este tiene una carta bastante amplia , donde los entrantes detacan con m谩s de 20 platos distintos.
Se recomiendan las croquetas de la casa, que se elaboran de pollo, at煤n, espinacas, queso de cabra y champi帽ones, queso cabrales y cebolla caramelizada y de boletus con trufas.
Adem谩s de esto encontramos los t铆picos platos de un guachinche como escald贸n, carne cabra, carne fiesta y unos estupendos churros de pescado y calamares a la andaluza.
En cuanto a carnes a la brasa tiene todas las que suele ofertar un guachinche como pollo, bichillo, chuleta o bistec.
Sus d铆as de apertura son de martes a domingo, con un horario tanto al mediod铆a como a la noche.
Asador Victoria
Aunque el nombre corresponda al de su municipio hermano, el Asador Victoria se encuentra en La Matanza, por lo que lo hemos incluido en esta lista.
El antiguo Guachinche Juli谩n que se encontraba en Santa 脷rsula ha evolucionado, cambiando de nombre y lugar, y esto ha sido todo un 茅xito, ya que se ha convertido en un lugar sensacional.
El Asador Victoria destaca por tener un servicio, limpieza y un decorado de gran nivel, donde nos sentiremos muy c贸modos nada m谩s entrar por la puerta.
Cuenta con un comedor y una excelente terraza situada en la parte posterior, esta 煤ltima se cre贸 por la necesidad ed tener un espacio al aire libre donde poner mesas.
Sus platos son muy exquisitos, y todos servidos con una gran presentaci贸n, recomendamos la ropa vieja, las croquetas y la ensalada victoria.
De segundos platos como un buen asador, no se queda corto, con carnes de alta calidad como secreto, chuleton o entrecot de lomo alto, se elaboran a la perfecci贸n y al punto que desee.
Su horario y d铆as de apertura es de martes a domingo, tanto al mediod铆a como a la noche, excepto los domingos, que cierra a las 17:00.
Guachinche La Cueva
La Parte alta de La Matanza de Acentejo presume de tener otro gran guachinche, el Guachinche La Cueva, hablemos de ello.
Este guachinche se caracteriza por tener una decoraci贸n y servicio de gran calidad, donde sus platos se cocinan con rigurosidad y son servidos con una buena presentaci贸n.
Como podemos observar, sus vistas son muy buenas, con el teide de fondo, el mar y las vi帽as del propio guachinche.
Tanto sus entrantes como sus segundos platos son muy creativos, nos encontraremos platos como ensaladilla de batatas, timbal de bacalao o el 芦twiter de marisco禄.
Es un guachinche con una gran variedad, ya que ofrece tanto carnes como pescados a partes iguales, adem谩s de tener los cl谩sicos platos de un guachinche como huevos a la estampida, escald贸n o carne fiesta entre otros.
Por 煤ltimo queremos destacar que abre de jueves a domingo a jornada completa salvo este 煤ltimo d铆a.
Restaurante Casa Basilio
Aunque su primer nombre no concuerde al 100% con lo mostrado en esta lista, Casa Basilio es un guachinche ideal donde disfrutar de la mejor comida canaria y un vino de calidad.
Es un lugar con un ambiente ideal, con un buen decorado, terrazas y grandes salones donde tambi茅n se organizan cumplea帽os y dem谩s tipos de eventos.
Es un guachinche que recomendamos ir, las croquetas con ensaladilla es un plato espectacular que tiene que probar, por no hablar de las garbanzas caseras…
Los segundos platos se elaboran a la brasa, por tanto lo que nos encontraremos ser谩n diferentes tipos de carnes, como pollo asado, bichillo o secreto entre otros.
Este guachinche de La Matanza de Acentejo es de los pocos que abre durante todos los d铆as de la semana, es una gran ventaja ya que podremos ir en cuanto se nos antoje.
